Cách làm củ cải muối vàng của Hàn Quốc

Kimbap chính gốc của người Hàn Quốc hay có miếng củ cải muối vàng, ăn giòn giòn, mằn mặn rất ngon, củ cải muối được ăn cùng với mì tương đen cũng rất ngon, nếu thiếu thì món ăn chưa trọn vẹn. Hãy cùng tin tức ngày mới học cách làm củ cải muối Hàn Quốc nhé.

Nguyên liệu

- 500g củ cải trắng
- 350ml nước
- 350ml giấm gạo
- 200g đường
- 15g muối biển
- 5g bột nghệ vàng
- 20 hạt tiêu đen
- 3 lá nguyệt quế Tây (bay leaves)

Cách làm củ cải muối vàng

Bước 1

- Rửa sạch củ cải, cắt bỏ cuống và rễ rồi cạo sạch vỏ, sau đó bạn rửa lại với nước 1 lần nữa.

Bước 2

- Thái của cải trắng thành từng khoanh tròn, mỏng hay dạng thanh dài tùy thích.

Bước 3

- Đổ tất cả các loại gia vị kể trên với nước và giấm gạo vào 1 nồi lớn, khuấy tan.

Bước 4

- Đun hỗn hợp đến khi sôi và khuấy đều tay. Sau đó tắt bếp, để khoảng 20' rồi cho của cải vào. Đợi cho nồi củ cải nguội hẳn ở nhiệt độ phòng khoảng 4 - 5 tiếng.

Bước 5

- Cuối cùng, đổ hỗn hợp củ cải muối vào lọ thủy tinh có nắp đậy, để trong tủ lạnh trong vòng 1 ngày là có thể ăn được rồi.

Món củ cải muối vàng này là một món ăn kèm rất phổ biến ở Hàn Quốc và thường được dùng trong món cơm cuộn đấy!

Củ cải muối vàng này giòn sần sần, ngọt ngọt, chua chua rất ngon.

Bạn có thể trữ món củ cải muối này để ăn dần trong 1 tháng nhưng càng muối lâu củ cải sẽ không còn giòn như ban đầu.

Read More

Với những cách này bạn sẽ có mái tóc thẳng mượt, tràn đầy sức sống

Chỉ cần thường xuyên thực hiện những cách dưới đây bạn sẽ có ngay một mái tóc thẳng mượt, tràn đầy sức sống như tới salon.

Sữa dừa và nước cốt chanh.

Lấy phần cùi trắng và ép hay xay lấy nước cốt. Nước sữa dừa này có công dụng làm thẳng tóc tự nhiên rất hiệu quả. Cho thêm một vài giọt nước cốt chanh giúp hỗ trợ tốt hơn. Trộn đều hỗn hợp trên, hãy để lạnh vài giờ rồi thoa đều lên tóc sau đó để ủ với một chiếc khăn ấm. Để trong vòng 1 giờ sau đó gội sạch với nước và dầu gội. Mái tóc của bạn sẽ giảm khô xơ và mềm mượt hơn rất nhiều nhé.

Sử dụng dầu dưỡng tóc

Không mấy người biết rằng ngoài việc bổ sung dưỡng chất cho tóc của bạn, dùng các loại tinh dầu mỗi ngày có thể khiến cho tóc bóng mượt và thẳng. Bạn có thể trộn dầu ô liu với dầu dừa hay có thể thay thế dầu ôliu thành dầu hạnh nhân. Massage hỗn hợp này lên tóc và da đầu sau đó ủ với khăn nóng. Để khoảng 45 phút. Sau đó gội sạch cùng với dầu gội.

Sử dụng các sản phẩm xả

Thường dùng dầu xả sau khi gội đầu giúp tóc của bạn khỏe mạnh và mềm mại hơn. Bạn cũng có thể dùng nước chè để gội đầu, chúng kích thích nhanh mọc tóc, chống gãy rụng một cách hiệu quả.

Sữa tươi

Sữa tươi cũng rất tốt giúp mái tóc của bạn thẳng mượt hơn. Đổ sữa vào bình xịt sau đó phun đều lên tóc. Để khoảng một giờ cho tóc của bạn hấp thụ sữa. Sau đó xả sạch với dầu gội đầu.

Sữa và mật ong

Lấy một chút sữa và thêm mật ong để tạo thành hỗn hợp sánh, mịn. Sau đó thoa lên tóc của bạn, để khoảng 1 giờ giúp cho chúng thấm đều vào tóc. Sau đó gội sạch với nước. Bạn sẽ cảm nhận được mái tóc thẳng mượt và mềm mại hơn.

Dầu ôliu với trứng

Cả hai đều được biết là phần không thể thiếu trong việc chăm sóc tóc. Đập hai quả trứng cộng với một chút dầu ô liu. Trộn đều rồi thoa đều hỗn hợp này lên tóc. Để ít nhất khoảng một giờ, sau đó rửa sạch với dầu gội nhẹ.

Tất cả những sản phẩm này dễ dàng có sẵn xung quanh bạn. Nhưng bạn cần phải kiên nhẫn. Các cách làm trên sẽ không có hiệu quả luôn nhưng theo thời gian chúng sẽ nuôi dưỡng và giúp tóc của bạn thẳng mượt ngay từ bên trong.

Read More

Bạn có biết điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn chuối?

Nếu bạn ăn chuối thường xuyên điều gì sẽ xảy đến với cơ thể - hãy tìm hiểu ngay bây giờ để biết thêm nhiều điều bổ ích.
Theo Men's Fitness, trong chuối chứa nhiều kali, giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao và đột quỵ. Một quả chuối trung bình chứa hơn 400 mg kali, rất tốt cho người vận động nhiều, đặc biệt là ở nam giới hay những người có tỷ lệ mắc huyết áp cao lớn hơn so với nữ giới.

Giảm đột quỵ

Theo một vài nghiên cứu mới đây thì nếu bạn ăn chuối đều mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ của bạn giảm dần xuống chỉ còn 50%, vậy tại sao lại không ăn chuối nhỉ?

Chữa lành vết thương

Nhiều thực phẩm có thể làm cho tình trạng loét vết thương, hay lâu khép miệng trên cơ thể nặng hơn. Nhưng, chuối đốm có kết cấu mềm, dễ dàng đi qua đường tiêu hóa để cung cấp các dưỡng chất cần thiết khiến cho vết thương mau chóng lành hơn.

Ngăn ngừa thiếu máu

Thành phần trong chuối có chứa sắt nên có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Ngăn ngừa trầm cảm

Trong chuốichứa nhiều tryptophan là acid amin có tác dụng trong việc sản xuất ra serotonin. Vì thế, ăn chuối có thể hạn chế chứng trầm cảm.

Tốt hơn cho hệ tiêu hóa

- Nhuận tràng: Chất xơ phong phú trong chuối sẽ có côlng dụng nhuận tràng, giảm táo bón. Với những người mắc bệnh táo bón kinh niên, nếu mỗi tối trước khi ngủ ăn 1 quả chuối thì bệnh tình sẽ thuyên giảm.

- Hỗ trợ trị chứng tiêu chảy: Chất pectin ẩn giấu nơi quả chuối sẽ làm hạn chế chứng tiêu chảy và làm giảm nguy cơ ung thư ruột. Bên cạnh đó, chuối còn có công dụng kích thích tái tạo niêm mạc dạ, làm tăng tiết dịch nhầy, giảm acid ở những chỗ loét và làm lành các vết loét trong dạ dày.

Tốt cho não bộ

Ăn chuối đều đặn giúp năng lực học tập được cải thiện và phòng ngừa chứng suy giảm trí nhớ ở người già. Chất kali trong chuối sẽ giúp trí não hoạt động một cách linh hoạt, tốc độ truyền thông tin lên não cũng nhanh hơn.

Read More

Cách làm bánh nếp chay ngon mắt

Bánh nếp chay sẽ là sự lựa chọn thích hợp để thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình vào buổi sáng. Cùng học cách chế biến bạn nhé.

Nguyên liệu:

• Bột nếp 
• Đường 
• Nước nóng 
• Lạc, vừng đen: đem rang chín, mỗi thứ một ít

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho bột gạo nếp vào trong một bát, rồi đổ từ từ nước nóng vào, bạn vừa đổ vừa nhồi bột. Nhồi bột cho đến khi tạo thành hỗn hợp dẻo, mịn. Nếu bột khô, cho thêm xíu nước và nhào tiếp. Không nên cho nước nhiều vào đừng để bột bị nhão.

Sau đó, viên bột thành các hình tròn nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ giữa viên bột cho chúng lõm xuống.

Bước 2: Đun sôi nồi nước, thêm đường vào, để đường làm ngọt nước. Sau đó thả các viên bánh vào luộc, khi bánh nổi lên là bánh chín, bạn dùng vá vớt ra bát.

Bước 3: Lạc, vừng cho vào chảo rang chín. Cho lạc ra, xát bỏ vỏ, rồi giã rối. Trộn với vừng đen.

Bước 4 : Bạn vớt bánh ra một cái bát, rồi thoa một ít dầu thực vật lên để bánh đỡ dính với nhau.

Cuối cùng, bạn rắc hỗn hợp lạc, vừng rang lên bánh rồi thưởng thức nhé!

Read More

"Khách sạn bay" giúp du khách thăm thu được mọi nơi

Ngành dịch vụ lưu trú đang nảy ra nhiều ý tưởng đáp ứng du khách, từ biệt thự dưới nước đến nhà nổi với đầy đủ tiện nghi.

Công ty thiết kế HOK có trụ sở tại Toronto, Canada vừa nảy ra sáng kiến chế tạo khoang khách sạn tự hành thân thiện với môi trường, có khả năng bay, giúp du khách đi thăm được các khu vực hẻo lánh như núi non và thung lũng mà không làm hại cho môi trường.

"Bỏ lại mọi tiện nghi, phiêu lưu và hòa mình vào thiên nhiên luôn là thứ thôi thúc loài người. Nhưng chúng tôi muốn tìm ra phương thức để vừa trải nghiệm thế giới mà vẫn hưởng thụ các nhu cầu cơ bản ở mức cao cấp", HOK cho biết.

Dự án của họ đã lọt vào chung kết Giải thưởng Sáng tạo cấp tiến. Thiết bị mang tên "Driftcraft" được tạo từ các vật liệu tiên tiến như polymer đa kết cấu và hợp kim dùng cho tàu vũ trụ, có thể bay được nhờ hệ thống giống thiết bị bay không người lái. Bên trong không gian này rộng 23m2 dành cho hai người có một bàn, giường và bồn tắm. Hệ thống xử lý chất thải và nước tương tự trên máy bay, nhưng ở quy mô thì lại nhỏ hơn.

Driftcraft này có khả năng thích nghi ở mọi địa hình, bên ngoài bao phủ bởi kính để du khách lưu trú có thể chiêm ngưỡng bên ngoài 360 độ ngay từ bên trong. Một thiết bị điện tử cũng được tích hợp, thông báo về tình trạng của khoang cùng hướng dẫn đi lại. Toàn bộ khoang được giám sát từ một trung tâm điều khiển từ xa để hạn chế sự cố.

"Tùy biến và cá nhân hóa là từ khóa chính khi nói về Driftcraft. Hành khách được tự do khám phá dưới sự giám sát của trạm kiểm soát, ở những nơi hiểm trở như Grand Canyon, hoặc là Thác Trân châu của Trung Quốc", công ty cho hay và tiết lộ dự định dựng thêm một khoang rộng 300m2 bao gồm nhà hàng, sân và sảnh tiếp khách.

Tuy sản phẩm Driftcraft vẫn chưa thực sự có mặt, công ty sản xuất thiết bị bay tự động Ehang 184 khẳng định rằng ý tưởng sẽ sớm trở thành hiện thực, dù có một chút thay đổi. Sau đó, họ sẽ tính đến các vấn đề lớn hơn như kiểm tra an toàn, chạy thử để tránh lỗi vận hành và cách thức hoạt động trong vùng trời, nhất là những nơi có máy bay qua lại.

Read More

Mẹo thu nhỏ lỗ chân lông ai cũng phải biết

Lỗ chân lông to khiến cho da mặt của bạn thô ráp, sần sùi. Hãy áp dụng những mẹo vặt đơn giản này để làm se nhỏ lỗ chân lông của bạn chỉ trong nháy mắt.
>> Vỏ quýt có thể giúp bạn sở hữu làn da trắng sáng mịn màng
>> Xu hướng thời trang thu đông năm 2016

1. Rửa mặt sạch

Rửa mặt sạch rồi chườm đá lạnh để xe khít lỗ chân lông

Mặt là nơi tiếp xúc rất nhiều với bụi bẩn, nên bạn cần phải rửa mặt 2 ngày/lần với sữa rửa mặt để có thể loại bỏ vi khuẩn và bã nhờn. Sau đó bạn bọc một viên đá sạch vào khăn mềm rồi chà thật nhẹ nhàng lên mặt. Với cách siêu đơn giản và dễ làm này sẽ giúp bạn se khít lỗ chân lông một cách hiệu quả.

2. Làm sạch da cùng với backing soda

Thoa hỗn hợp backing soda lên mặt khoảng 10 phút

Bạn lấy 1 muỗng backing soda trộn cùng với một chút nước ấm để tạo ra hỗn hợp sền sệt. Rửa mặt thật sạch bằng nước ấm, sau đó thoa hỗn hợp này lên vùng có lỗ chân lông to, bạn để khoảng 10 phút. Rồi rửa sạch lại với nước ấm, cuối cùng là rửa lại với nước lạnh để lỗ chân lông se khít lại. Thoa một lớp kem dưỡng ẩm cho da để da không bị khô rồi đi ngủ.

3. Chế độ sinh hoạt

Ngoài 2 cách mà tin tức ngày mới nếu trên, bạn nên áp dụng một chế độ sinh hoạt khoa học:

- Mỗi ngày uống đủ 2 lít nước.

Uống đủ 2 lít nước/ngày

- Ngủ đủ giấc và không nên thức khuya.

- Ăn thật nhiều rau xanh và trái cây tươi.

- Luôn sử dụng kem chống nắng mỗi khi bạn đi ra ngoài.

Và đây là kết quả sau 2 tuần áp dụng

- Luôn tẩy trang thật kỹ trước khi bạn đi ngủ nhé.

Read More

Vỏ quýt có thể giúp bạn sở hữu làm da trắng sáng mịn màng

Vỏ quýt sẽ giúp các bạn sở hữu được một làn da trắng sáng, mịn màng nếu bạn sử dụng đúng cách.
>> Xu hướng thời trang thu đông năm 2016
>> 3 công thức nước uống detox từ chanh giúp đẹp dáng, sáng da

Bạn sẽ thật bất ngờ với tác dụng làm trắng da hoàn hảo từ vỏ quýt, một nguyên liệu mà nhiều người bỏ đi. Bạn không cần phải chi tiền vào các trung tâm làm đẹp mà bạn vẫn có thể có một làn da trắng hồng không tì vết nhờ vỏ quýt. Một nghiên cứu cho thấy rằng, trong quýt giàu thành phần diệt khuẩn nên có thể sử dụng vỏ và nước ép từ quýt để làm kem tắm trắng đánh tan làn da thô ráp, xỉn màu. Một làn da trắng sáng, mịn màng như nhung sẽ là của bạn.

Ngoài ta, quýt còn chứa 1 hàm lượng lớn vitamin C, B, Beta Carotene, Folic Acid, Magie, Kali, chất axit hữu cơ, chống oxy hóa, … kích thích tái tạo tế bào, giúp phục hồi các tổn thương trên da và hạn chế dấu hiệu lão hóa. Đặc biệt hơn nữa, trong quýt có chứa 1 lượng tinh dầu có thể chống lại bệnh ung thư vú và ung thư máu.

Bạn chỉ cần chuẩn bị ½ thìa vỏ quýt tươi + 2 thìa café nước ép quýt + 4 muỗng kem rồi trộn đều lại với nhau. Thoa hỗn hợp này trên mặt và kết hợp massage nhẹ nhàng khoảng 10 phút và sau đó để thư giãn thêm 20 phút, rửa lại với nước ấm. Bạn nên sử dụng thêm kem dưỡng hoặc tinh dầu dưỡng ẩm để giúp da mịn màng hơn.

Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp nước ép quýt với vỏ quýt cùng với lòng đỏ trứng. Trộn đều nguyên liệu trên với nhau, sau đó thoa hỗn hợp lên mặt, để khoảng 30 phút, không nên để dính vào mắt hay môi. Sau 30 phút thì rửa sạch với nước lạnh.

Read More